Reg. UE 1169/2011
Ai sensi del Reg. UE 1169/2011, ecco l'elenco dei 14 allergeni. Il nostro staff è a disposizione per ogni informazione su ingredienti e preparazioni.
Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e loro derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei: gamberi, scampi, granchi, aragoste.
Uova e prodotti a base di uova: maionese, pasta fresca all'uovo, dolci.
Pesce e prodotti a base di pesce, anche in salse e condimenti.
Arachidi e prodotti a base di arachidi: olio, burro, snack.
Soia e prodotti a base di soia: latte, tofu, salsa di soia.
Latte e prodotti lattiero-caseari, lattosio incluso: formaggi, burro, panna.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi, noci pecan, anacardi e derivati.
Sedano e prodotti a base di sedano, anche in soffritti e brodi.
Senape e prodotti a base di senape: salse, condimenti, marinature.
Semi di sesamo e derivati: olio, tahina, pane con sesamo.
Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg: vini, aceto, frutta disidratata.
Lupini e prodotti a base di lupini: farine, snack, sostituti vegetali.
Molluschi e prodotti a base di molluschi: cozze, vongole, calamari, polpo.